Direktlänk till inlägg 16 september 2008
Molles matte ville ha recept på pajen, så jag lägger ut den här.
Jättegod..men man MÅSTE bara ha såsen till, det e den som gör susen ;-)
Pajdeg
150g smör
3 dl mjöl
3 msk vatten, blanda ihop,in i kylen ett tag, "klä" en pajform med den..
förgrädda i ugn 10 min, 200 grader
Fyllning
300 gram riven västerbottenost
3 ägg
3 dl grädde
lite salt o vitpeppar.
rör ihop ägg o grädde.
ha i riven ost i pajskalet o häll på ägg/grädde
in i ugn igen ca.20 min
Den är ganska lös när man tar ut den, men stelnar till på en kvart!
SÅSEN
3 dl lättcremefraise
1 hackad lök
i liten burk röd kaviar
Lite citronsaft.
Bastant paj som synes, passar utmärkt som tilltugg !! o gott med den friska såsen till.
Hoppas det smakar bra
/L
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |||
8 |
9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |||
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||
29 | 30 | ||||||||
|